Весной появляются первые грибы, любимые нами сморчки. Грибы сочетают 2 несовместимых качества – они вкусные и полезные одновременно! Сморчки (Morchella) содержат белки, небольшое количество жиров (менее 1%), различные сахара, полезные для человека минеральные соли и фосфорную кислоту, витамины В1, В2, С, PP. Грибы богаты также экстрактивными и вкусовыми веществами, благодаря которым грибные блюда обладают хорошим вкусом.
Так что можно собираться в лес по грибы!))))
Свежие комментарии